Представлено 2 товара

Показать 9 12 18 24

Бай Хао Инь Чжень “Серебряные иглы с белым ворсом” 2024 г., Юньнань

13 

Бай Хао Инь Чжень, белый чай, 2024 г, Юньнань.

Цена указана за 1 грамм.

Первый белый чай этого года. Собирают первые ранние чайные почки с белым пушком – оттуда и название. Почки труднее поддаются завариванию, но “труды” того стоят – в них содержатся самые ценные микроэлементы чайного листа. Просто наберитесь терпения и начните заваривать с подостуженной вскипевшей воды – 65-70°С, постепенно увеличивая время экспозиции и пролива с 5 температуру воды. Конечно, мы о проливах и лучше всего передать тонкие мотивы этого чая сможет фарфоровая гайвань Вкус чая от травянистых и пряных тонов до цветочных и даже медовых, с лёгкой кислинкой. Но послевкусие скорее сладкое, цветочное и освежающее. Подходит для заваривания методом cold brew.

Белый органический чай из Ниндэ “Аромат неба” 2023 г., Фуцзянь

450 

В коробке 8 пакетиков по 5 гр.

Подойдет на подарок и для самостоятельного чаепития.

В аромате сухого листа свежие цветы, медовая сладость, ноты козинака. После промывки ощущается аромат роз, свежих трав, гречишного меда. Аромат очень нежный, сильно отличается от привычного аромата свежего белого чая. Во вкусе нежная медовая сладость, ноты луговых цветов. Стойкая ассоциация с летним лугом, усыпанном цветами.

Чай очень ровный, спокойный. Можно пить в течение дня, по настроению. Советуем на вечер, очень медитативный. Аналогии с классическим фудиновским Бай Мудань правомочны, так как это одна провинция, но безусловно отличия есть и они скорее ‘+” представленному чаю, в силу оригинальной подаче да и вообще)